Over de kaasmakerij

Aan de kaasmakerij van Koningshoeven ligt de lijfspreuk ‘ora et labora’ ten grondslag: bid en werk. Met onze eigen kaasmakerij krijgen wij, monniken, de kans om dit eeuwenoude devies te belijden. De productie van de kazen geeft ons ook de gelegenheid om samen te werken en in gemeenschapszin te groeien en eigenhandig unieke producten te vervaardigen. Aan het monastieke leven op Koningshoeven ligt ten grondslag ora et labora.